‘만복국수집’

기사입력 2012.11.30 15:08 댓글수 0

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멸치쌀국수 전문점

만복국수는 서북구 검은들1길에 위치하고 있으며, 농림수산식품부가 지정한 쌀국수 시범사업 대상업소로 지정됐으며, 가격을 몇 해 동안 올리지 않고 식자재 또한 국내산으로만 사용해 지난 7월에 천안시 지역 경제과로부터 착한가격 업소로 선정됐다. 착한가격업소 선정기준은 무조건 금액이 싸다고 해서 지정되는 것은 아니다.

지역경제물가 안정에 동참하고 음식 또한 좋은 식자재로 그 맛을 인정받아왔기에 선정될 수 있었던 것이다.‘만복국수집’은 착한가격 업소로 지정되기에 충분한 자격조건을 갖추고 지역물가 안정에 동참하고 있었다. 만복국수는 순수국내산 멸치(남해)로 다시마 국물을 우려내기 때문에 면을 먹은 후 꼭 남아 있는 육수를 마셔야 만복국수의 참맛을 맛볼 수 있다.

쌀국수는 약간 묵직한 느낌으로 쫄깃쫄깃했고, 그 참 맛이 들어 있는 육수는 멸치의 맛이 잘 우려낸 시원한 맛이다. 어머니의 정성과 손맛으로 만들어진 국수와 안주류(보쌈) 깊은 맛을 자아내는 동동주 등으로 맛과 분위기를 동시에 보여주고 있다.(국수2인 보쌈 1만4000원)

위치: 천안시 서북구 검은들1길 13(불당동) / 전화: 041-552-2900 / 대표: 김경숙

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